Il laboratorio di gastronomia sociale è un’attività formativo/occupazionale realizzata in sinergia con la Cooperativa sociale “Magia del Deserto”. Il progetto nasce per sostenere i giovani in difficoltà a inserirsi nel mondo del lavoro. Cultura della sana alimentazione e consapevolezza ambientale sono le linee di un percorso di formazione e promozione alla cultura della sostenibilità come modello di consumo responsabile e di attenzione alla persona.
La Magia del Deserto elabora le sue proposte gastronomiche utilizzando i prodotti naturali del territorio. Promuove le produzioni agricole locali che operano nel rispetto dell’ambiente. Opera per favorire azioni gastronomiche volte alla condivisione del territorio quale bene comune per viverlo e preservarlo dal degrado.
Tutti gli eventi gastronomici sono elaborati e realizzati da un gruppo di lavoro che comprende le ragazze delle comunità de "Il Fiore del deserto" e persone esperte del settore gastronomico.
Le nostre proposte gastronomiche